Dans les options "Avancé", par défaut, le paramètre de sortie pour les DVD est réglé sur "Taille vidéo Constante"/"1" disque/ "4300 Mo".
Donc en gros, que ta vidéo dure 5 min ou 2h, elle fera 4300 Mo au final, mais avec un biterate vidéo largement différent.
Il te faut donc soit réduire la capacité (mais le mini est à 3700), soit passer en mode "Qualité vidéo Constante" (ce qui me parait être la solution la plus adaptée à ton cas.
Have Fun ;-)
Sparad0x